2018年8月アーカイブ

北山魯山人の、納豆はかく混ぜるほどうまくなるという教え?をもとに、納豆が最もおいしくなるかき混ぜ数を検証したところろ424回という回数が最良という結果になり、しかも醤油を入れるタイミングは305回がベストなタイミングということもわかってきた。
そこで、タカラトミーズが「納豆のコク製造マシン」をリニューアルして、世界の納豆ブームに合わせて「究極のNTO」として11月より発売することを決めたということだ。

2018-08-28_112455クマゼミなど蝉の透明な羽の表面に、抗菌作用のある特殊な構造があることを関西大学などのグループが突き止めた。
クマゼミやミンミンゼミなどの蝉の透明な羽には抗菌作用があることは知られていたが、これまで詳しい仕組みはわかっていなかった。
グループは、クマゼミの羽を詳しく観察したところ、羽の表面に直径5000分の1ミリ以下のきわめて細かい突起が規則正しく並んでいることに注目した。
そこで、蝉の羽をまねて表面に同じようなごく小さい突起が並んだシートをつくり、表面に大腸菌が含まれた液体を加えたところ、金は10分から20分ほどで細胞膜が壊れて死滅してしまったということだ。
突起の構造がカギで、グループでは家庭の台所から医療関係まで、様々な分野に応用が期待できるとしてる。

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